athipatai

私たちの物語

athipataiは、挑戦する人、夢を描く人、そして新しいものをつくる人のために東京で生まれた、プレミアム・タイクラフトビールブランドです。

一杯に宿る、自由と自立の精神

athipataiはタイ語で「主権」を意味します。自分の手で、自分らしい何かを築く勇気。その精神を、私たちはすべてのビールと、人が集うすべてのテーブルに込めています。

タイの素材や物語と、東京のクラフトビール文化が持つ緻密さと探究心を重ね、小さなバッチで丁寧に醸造しています。最初のビール「KHAO HOM」は、タイ産ジャスミンライスの華やかな香りを生かした一本です。

私たちが届けたいのは、会話が生まれる時間です。フェスティバルや起業家の集まりから、新しい友人と静かに交わす一杯まで。athipataiは、人とアイデアが境界を越えて出会う場所をつくります。

最初のタップルームを東京都文京区湯島にオープンします。2026年9月下旬のソフトオープン、10月中旬のグランドオープンを予定しています。